Armoede en vee-industrie

Honger is een mondiaal probleem. Wereldwijd zijn er ruim twee miljard mensen die in armoede leven en geconfronteerd worden met honger en ontberingen. Circa 75 procent van de armen woont op het platteland.

De meerderheid van deze mensen is veehouders of landbouwer, maar ze produceren niet genoeg om in hun levensonderhoud te kunnen voorzien. Om de armoede aan te pakken moeten we de problemen op het platteland aan de orde stellen.

Is intensieve veehouderij het antwoord?

Vroeger werd de intensieve veehouderij gepropageerd als een manier om overvloedige en goedkope proteïne te produceren. Echter, de verborgen kosten van de intensieve veehouderij zitten in klimaatverandering en milieuschade, het verlies van kostwinningen en een grote vermindering van het welzijn van miljarden dieren.

Milieu en klimaat

De veehouderij is verantwoordelijk voor de uitstoot van zeven miljard ton aan broeikasgassen (9 procent van alle Co2, 37 procent van alle methaan en 64 procent van alle distikstofoxide). De gehele sector is een van de grootse verontreinigers die verder ook verantwoordelijk is voor het vervuilen van ons oppervlaktewater met fosfor, stikstof en bestrijdingsmiddelen.

Het vernietigen van bestaansmiddelen

De intensieve veehouderij wordt gekenmerkt door een focus op hoge opbrengsten en efficiëntie, hetgeen bijdraagt aan de werkloosheid op het platteland en de migratie naar stedelijke gebieden.

Kleinschalige boerenbedrijven kunnen van de markt worden gedrukt door grote concurrenten. In Santa Catarina, in Brazilië, waren in 1990 nog 130.000 varkensboeren. Door de toenemende industrialisatie van de landbouw waren er in 2000 nog maar 16.000 over.

Daarentegen kunnen kleinschalige, diervriendelijke veehouderijen bijdragen aan de kostwinning van boeren doordat de winsten hoger zijn, doordat het banen creëert en behoud en waarde toevoegt aan de voedselketen.

Destabilisatie van de voedselzekerheid

Het intensief houden van kippen, varkens en koeien vereist grote hoeveelheden voedingsgranen. Een derde van alle landbouwgrond wordt gebruikt om voedsel voor dieren te produceren. Dieren die steeds meer in intensieve systemen worden gehouden. De opkomst van de intensieve veehouderij zal daarom een steeds belangrijkere rol gaan spelen in de wereldwijde voedselzekerheid en voedselveiligheid.

Echte oplossingen

Ons project Modelboerderij dat we samen met het Food Animal Initiative (FAI) in Brazilië en China uitvoeren, geeft een praktische demonstratie van de voordelen van diervriendelijke veehouderij.
Het laat overheden en ondernemers zien dat duurzamere landbouw en veeteelt zowel winstgevend als mens- en diervriendelijk kunnen zijn.